Logo

Meny

På Allmuen bytter vi meny daglig, for å kunne tilby retter basert på de beste råvarene. Vi tar hensyn til og tilpasser oss allergier og diettbehov, og tilbyr våre gjester både kjøtt, fisk, vegetar og veganske retter. Menyen du ser her er en eksempelmeny, for å gi et inntrykk av hvordan dagens meny kan se ut.

Bestill bord

Åpen mat

Vårt bestselgende konsept, Åpen Mat, er for deg som vil utforske Allmuens mange spennende smaker. Våre kokker setter sammen en flerrettersmeny; her finner du et utvalg av dagens retter.

(Har du allergier, meld fra til din servitør)

Åpen mat

kr 695,- per person

Drikkepakke

fra kr 650,- per person
Baerekraft

Dagens

Dagens suppe

Allmuens fiskesuppe

Pak choi, nudler, Szechuan sauce

Allergener: Sesam, bløtdyr, fisk, skalldyr

kr 225,-

Dagens fisk

Fermontè beurre blanc, syltet gulrot, grillede grønnsaker, tomatolje

Allergener: Melk, egg, fisk

kr 325,-

Dagens kjøtt

Grillede grønnsaker, glace, bjørnebær

Allergener: Soya, sesam

kr 350,-

Dagens vegetar

Utvalg av dagens råvarer, ostesaus, grønn olje

Allergener: Melk, nøtter

kr. 255,-


Baerekraftig

Allmuens småretter

Oliven

kr 60,-

Grillede grønnsaker & kikerter

Allergener: Sennep, nøtter

kr 105,-

Bhaji med Raita eller Nuoc Cham

Allergener: Melk

kr 145,-

Grillbrød med parmesan & urtesmør eller 'Nduja & yoghurt

Allergener: Hvete, melk

kr 125,-

Fritert plukkfisk med urtemayo & ost

Allergener: Melk, fisk, sennep

kr 190,-

Ceviche med avocado, søtpotetpurè & jordskokk

Allergener: Fisk, nøtter

kr 190,-

Japansk schnitzel med Kimchi & taresaus

Allergener: Hvete, melk, egg, soya, sesam, sennep

kr 190,-

Grillede beter med svart hvitløkskrem & valnøtter

Allergener: Melk, nøtter

kr 175,-

Allmuen mat 1

Lunchmeny

Smørbrød

Vi anbefaler 2-3 pr pers (pris pr stk)

Kr 95,-

Konfitert kyllingsalat, steinsoppemulsjon, syltet og grillet perleløk og sennepskorn

Allergener: Hvete, egg, sennep

Panert rødspette, remulade, reddik & brønnkarse

Allergener: Hvete, egg, fisk, sennep

Karamellisert skorsonnerot, egg, purreløk & fritert jordskokk

Allergener: Hvete, egg, sennep

Husets salat

Rødbeter, svart hvitløkskrem, rømme & hasselnøtter

Allergener: Melk, sennep, nøtter

kr 179,-

Sandwich med grillet entrecôtes

Mayo, spisskål, syltet sellerirot, karamellisert løkpurè & Gruyère

Allergener: Hvete, egg, sennep, selleri

kr 189,-

Shakshouka

Chevre og egg

Allergener: Melk, egg

kr 179,-

Vaffel

Norsk Coppa & Høvding Sverre

Allergener: Hvete, melk, egg

kr 189,-
Meny hero

Dessert

Gateu Marcel sjokoladekake

Grillet plomme og tonkabønnekrem

Allergener: Hvete, egg, soya

kr 145,-
Drikke

Selskapsmeny Schøtstuene

Stekt surdeigsbrød med steinbitrogn, rømme fra Voss og syltede urter

Allergener: Hvete, melk, fisk

Blåskjell i cider, eple og brunet smør

Allergener: Melk, bløtdyr

Grillet purreløk med ostesaus, grønn olje og fritert jordskokk

Allergener: Melk

Dampet, hvit fisk, fermonte saus og urtesalat

Allergener: Fisk, melk, sennep

Grillet lammeskank med plomme og jordskokk

Allergener: Melk, sennep, selleri

Kvæfjordkake med bakt pære og marinerte bær

Allergener: Hvete, melk

Selskapslokaler